해운대 맛집 DJ DOC 전 멤버 박정환이 차린 중국집, 장퀘

 

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안녕하세요 짱구입니다 🙂

 

이번에는 제가 자주 가는

중식집에 친구들과 함께 갔어요

 

친구들도 맛있게 먹어서

전에 쓴 글보다 객관적이지

않을까 싶네요

🥕

 

앞서 말씀드리면

중식에 술 드시는 분들에게

강추드립니다

 

바로

 DJ DOC 1집 전 멤버 박정환 님이

차린 중국집 장퀘입니다

 

가게 내부

연락처 : 051-731-6767

주소 : 부산시 해운대구 해운대해변로 383

영업시간 : 11:00 - 04:00

연중무휴

 

주차

가게 건물에 전용주차장이 있지만

협소하다 보니 자리가 없으면

아파트와 가게 사이 도로변에

주차하셔야 해요

 

해운대 맛집 장퀘의 위치는

중동역, 엘시티 근처예요

아래 플레이스를 참고해주세요

 

메뉴판을 보여드리기 앞서

장퀘의 뜻에 대해서 말씀드릴게요

여러분은 이름이 장퀘인 게

 궁금하지 않나요 ?

 

보통은 🥲🥲각인데 장퀘라고

적혀있어서 저는 궁금했어요👀

 

알아보니 장퀘는

"영원토록 귀한 분께 귀한 음식을 바친다"는

뜻이 담겨있다고 하네요

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

이제 메뉴판으로 넘어갈게요 !

메뉴판

 

메뉴판 구성 설명은

중국집 특성상 너무 많아서

   사진으로 확인 부탁드릴게요 😅

 

짬짜면은 메뉴판에 없지만

가능하고 가격은 7000원입니다

 

그리고

짬짜면은 곱빼기가 없다는 점

참고 부탁드릴게요

◝(⁰▿⁰)◜

 

아 ! 장퀘 짬짜면은

삼선짬뽕 + 삼선짜장이에요

 

여기서 삼선은

육/해/공의 진미를 뜻한답니다

원래는 송이버섯/ 해삼/ 꿩이지만

현재는 기본보다 고급 재료를 넣었다로

이해하시면 될 거 같아요

 

사천이 붙은 건

두반장을 넣어 맵게 조리하는

쓰촨(사천) 스타일의 요리라고

생각하시면 됩니다 !

기본 반찬 구성

기본 반찬은 간단하게

단무지/ 땅콩/ 양파 무침(?)

이렇게 구성되어 있네요

 

양파 무침은 처음에

짜사이 무침인 줄 알았어요

 

가물가물하지만

제 기억상 전부 양파였어요

 

맛은

짜사이 무침 양념 + 양파의 아삭함이라고

생각하시면 돼요

메인 메뉴

사진을  맛없어 보이게  찍은 점 사과드려요,, 하하

 

저희는 한국판 중식의 기본 중의 기본

짜장면/ 짬뽕/ 간짜장 보통을 시켰어요

 

장퀘 짜장면의 특징은

춘장을 많이 넣은 건지

고기를 잘 볶은 건지는

모르겠지만

 

특유의 짜장 향이 진하게

난다는 점이에요

 

개인적으로는 진한 향이

너무 좋았어요 😋

 

 

짬뽕의 경우

매콤함은 특별할 거 없이

보통이었습니다

 

하지만

청경채/ 새우/ 버섯/ 죽순 등

다양한 재료를 써서 그런지

국물이 완전 시원하다는 점

한마디로 깔끔해요

*(*´∀｀*)☆

 

제 간짜장 먹다가

친구 짬뽕 먹으니 완전 꿀맛 ❤️

 

하지만

이렇게 끝나면

그냥 괜찮은 중국집이겠죠 ??

 

바깥 테이블

장퀘는

사진처럼 가게 문이 이중으로

되어있고 공간을 분리해놨어요

이게 장퀘만의 매력이에요

 

바깥 테이블은

짬뽕에 술 마시기 딱입니다 🍻

사진에도 이미 소주 드시고 계신다는 점,,ㅎ

비 오는 날 가시면 정말 분위기 좋아요

 

짬뽕에 술 좋아하시는 분들은

꼭 가보세요 !

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술 마실 생각 없으신 분들에게도

맛집이라 소개할만한데

 

술 좋아하시는 분들한텐

말할 필요가 없겠죠? 🙊

 

아 ! 탕수육은 저번에 시켜먹었는데

그냥 여느 집에 있는 탕수육 정도였어요

 

마지막으로

여러분들의 고민을

해결해드릴게요

 

중국집은

항상 뭐 먹을지 고민이죠??

제가 정해드립니다

 

장퀘는 짬뽕과 짜장면이

용호상박이라 너무 힘들었지만

둘 중 하나를 고르면

짬뽕이에요

 

 

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